・2012年11月2日

 1)本ニュースページが、データーがいっぱいとなりましたので

   新規「ニュースⅡ」を立ち上げましたので、今後の情報は

   こちらをクリックしてください。                                                         

                         「寛・Kutsurogi」店主

・2012年11月1日

 1)今日から 11月、段々寒くなり、暖かいおいしいコーヒーが

   より欲しくなる季節です。

 

 2)号外( 特報 )

   本日より、新メニュー豆「 マンデリン・ピーベリー」の

   登場です。

   *インドネシア・スマトラ島の標高1200mで収穫された

     スペシャル・ピーベリー

     水洗果肉除去した生豆を手間ひまかけて100%

         天日乾燥した、カティモール種。

   *酸味がなく、コクがつよい豆ですが、時間がたてば

    立つ ほど甘味がつよくなる、本物のコーヒーです。

 

 

・11/1 AM7:30 の富士山         

 

 

・2012年10月31日

    ・定休日

 

    ☆外野席 ( 再挑戦 )

      ・アジ釣りに再挑戦

         結果… アジ 1匹のみ

                カマス・イサキEtc

 

・10/31の清水港の駿河湾

 かすかに富士山が見えます(天気・波・風 共にベストコンディション)

 

・2012年10月30日~31日

 1)定休日です。

 

    ☆外野席 ( 癒し )

     ・毎朝のウォーキングの後、「寿寿(ジュジュ)」と

      散歩してます、どちらが癒されているのか?

             (人間か? 犬か?)     

 

・2012年10月29日

 1)業務連絡

   11月3日(土) 4日(日)「 臨時休業 」致します。

    *区役(文化祭)の為

 

   

     ☆外野席 ( 運動 )

     すばらしい天気、富士山の雪が昨日の雨で、一段と

     白くクッキリと、 朝のウォーキングをいつもより気持ち

     良くしてくれました。 

     ウォーキングを再開してから 1ケ月経過、毎日30分

     に短縮して続けています。(毎朝6:30~ ) 

         

・2012年10月28日

 1)日曜日、久しぶりの 30名超えのお客様でした

   ご来店ありがとうございました。

 

 

・2012年10月27日

 1)プロフィール

   「店主 & フロアー係」 の写真をアップデートしました。

 

・2012年10月26日

 

    ☆外野席 ( 芸能・ライブ )

      ・知り合いから、ライブのチラシをお店において

       くれないか?

       詳しくは、お店のレジカウンターにあります、ふるって

       お持ち帰りください。

 

 

・2012年10月25日

 

      ☆外野席 ( 政治 )

       ・石原都知事が辞任、新党結成して衆院選へ

        「太陽の季節」で芥川賞

        参議院1期 衆議院8期 環境庁長官 運輸相歴任

        99年から東京都知事 現在4期目

        80歳 

        会見で 喝! 「若者しっかりしろ!」 

            *若者って何歳まで??                

          

・2012年10月24日( 定休日 )

     

  追加: ☆外野席 ( 太公望 )

         ・朝、雲一つない空に誘われて、マリーナへ

          車を走らせる。

          今週末10/28(日)マリーナ主催の「釣り大会」

          なのだが、「お店」の営業日の為、参加できない

          ので、勝手に一人で挑戦。

 

     *クルーズ 兼  釣り     *釣果(アジ 7匹 他6匹 )                                           

 

・2012年10月23 ~24日

 1) 定休日

    

       ☆外野席 ( 世界遺産 )

         ・撮影日  :10/24 Am7:30撮影

                     *昨日の雨で、五合目付近まで白くなった

 

                                              *拡大(クリック)してください                    

*山の起伏や登山道までがズームでクッキリ写るカメラが

 すばらしい。

  「 Canon IXY 220F  FULL HD 」

 

 

・2012年10月22日

 1)本日、2件のうれしいニュース

  「 珈琲の器入手 」

  2点とも、すばらしい器です、器の指名されても出し惜しみ

  する場合もありますので、ご了承願います。

 

  ・有田焼 … 御殿場の有名実業家より T氏

  ・備前焼 … 岡山の友人より I氏

 

 

    *拡大(クリック)してご覧下さいすばらしいですよ。

      有田焼              備前焼

 

・2012年10月21日

 1)好評につき「ハワイコナPB」特別品は完売いたしました、

   ありがとうございました。

   

 

      ☆外野席 ( 世界一 )

         ・撮影日   :10/21 Am9:40撮影

          撮影場所: 保土沢地先「寛・Kutsurogi」近く

                [ 冠雪の富士山]

 

                        *クリックすると拡大します。

・2012年10月20日

 1)「ハワイコナPB」焙煎後3週間目にはいりましたので、

   特別価格450円にて、提供します、

   割引条件は

   「HPニュースを見た」の合言葉を言って下さい。

                              店主

 

・2012年10月19日

 1)昨日に続いて、本日も「 宣伝 」の情報です。

   御殿場ケーブルテレビのインタビューを受けました

   近い内に、15分程度 放映されるようです、放映日

   情報については、本ニュースコーナーにて報告します。

 

・2012年10月18日

 1)当店、初の「宣伝」が、公開されました。

    *「御殿場を食べる・買う・遊ぶ」に掲載されています。

    *喫茶の部門で掲載されています。

             注:取材が早かったので、営業時間が

          11:00~20:00となっています。

          11:00~19:00です、お間違えないように!

 

                        *クリックすると拡大します。

 

 

・2012年10月16 ~17日

 1) 定休日です。

 

      ☆外野席 ( 癒し & マッサージ )

        ・時の棲温泉(気楽坊)

          *塩風呂に入って、足のむくみをマッサージ

            してきました、小学校の時に廊下に立た

            されて以来の立ったまま(カウンター内)の

            仕事、慣れないために足がむくんでしまい

            ました、塩風呂のおかげで、大変楽になり

            ました。

 

・2012年10月15日

 1)NHK朝の番組 8:00~「あさいち」の番組で

   コーヒーの特集をやっていました、当店のメニュー表で

   紹介している「 コーヒーと からだ の おいしい話」と

   ほとんど同じ内容で、コーヒーの紹介をしていました、

   もっともっとコーヒーを飲んで 健康になりましょう。

 

 

   

・2012年10月14日

 1)本日閉店を 18:00とさせて頂きました、地区の会合

   (組長会)へ出席の為、ご了承ください。

 

 

 

・2012年10月13日

 1)「オリジナル・ピザ」(20cm)始めました。

    *トマト・ポテト・ベーコン・チーズたっぷり

   ・是非お楽しみ下さい。

 

      

     ☆外野席 ( 同窓 )

        ・某高校の50周年記念日(10/13)

                  寄付金 1万円で「堀内孝雄コンサート」券

         *残念ながら、不参加でした。

                  *ちなみに、我ら3期生は 51名の協賛だった様

          です。

 

        ・同日、某中学校の地区同窓会(10/13)

                  参加者11名( 男子7名・女子4名)

          幹事さんご苦労さまでした。

                   しばらく参加できなかったので、誰だか分から

          ない人がいました、変わるものですね。

 

 

          

・2012年10月12日

 1)××社の 〇〇さん PM6:00カウンターにて

   毎日、ニュースコーナーを楽しみにしてくれているとの事、

   時々、1~2日遅れると、「どうかしたのかな~?」と気に

   してくれている様、 

   忙しさにかずけて、「怠けれないな~」と反省しています。

   貴重なご意見、ありがとうございました。

                        Mr.ボギー(店主)

   

・2012年10月11日

 

     ☆外野席 ( お守り )

      ・トルコのお守り (ナザール・ボンジュー)腕に

       嵌めていたのに、知らないうちに外れてなくなって

       しまった、サミンガのように自然に切れると願いが

       叶うのといっしょなのか? そう思えば気が楽に。

       

         ( トルコ長期駐在時に入手した記念もの )

       *ナザールボンジュー インターネットで調べて下さい。

 

・2012年10月9日~10日

 1) 定休日です。

 

・2012年10月8日

 1)秋晴れの気持ちの良い一日、昨日のHPニュースが

   効いたのか? 行楽帰りの皆様 わざわざお運び

   頂いた皆様 ご来店ありがとうございました、

   一日中 にぎやかでした。

 

 2)明日、明後日 10/9(火)  10/10(水) 定休日です。

 

・2012年10月7日

 1)連休の中日、出足不調

   *秋の行楽シーズン、行楽の帰りには

     「寛Kutsurogi」で一休みしましょう!!!

 

    

     ☆外野席( 地区活動 )

       ・秋季浅間神社祭典…参加

 

 

・2012年10月6日

 1)順子さん

   ホットドックへのご提案、ありがとうございました。

   「キャベツのみじん切りの炒め」

   おいしかったです!

         ↑

   採用か? 不採用?

   お客さまのアンケートを参考にしながら、決めていきます。

   基本的に「寛Kutsurogi」では、手間のかかる料理?は

   採用されません。

 

・2012年10月5日 

   

    ☆外野席 ( 感謝 )

      *案確会のメンバーの一部にて、

        ・「健康祝い会」開催

        ・「阿吽」にて

            

・2012年10月4日

 1)ケーキ 復活メニュー

   ・ゴマ ケーキ

   ・ブルーベリーとイチゴ ケーキ

     *ご利用下さい

 

・2012年10月2日~3日

      *定休日

  

         ☆外野席 ( 気分爽快 )

       *久しぶりのクルージング 

 

 

*道路沿いの看板に、「案内灯」が付きました、

  営業中は点灯しますので、入口が分かりやすく

  なると思います。

 

 

 

 

 

← 案内灯

 

・2012年10月1日

 1)TVニュースで大騒ぎしたわりに、おとなしく行き過ぎた

   17号台風、なにはともあれ、大事なくて良かった。 

   

 2)今日から 10月、秋の心地よい季節に、ホットコーヒー

   の一杯 「寛Kutsurogi」で、くつろいで下さい。

 

 

・2012年9月30日

 1)台風の中、ご来店ありがとうございました。

   *「ホットドック」の売れ行き

      10名のお客様にオーダー頂きました、

      ありがとうございました。

 

 2)道路沿いの「看板」未だ、見にくい様ですので、

   「看板」に、営業中の「案内灯」を付ける事にしました、

   次期定休日(10/2)に工事を行います。

     *工事日が未定となりました。

    

2012年9月29日

 1)「 ホットドック 」発売2日目、売れ行きが良くありません、

   宣伝が足りないのかな?

   本当においしいので、トライしてください。

 

*新メニューのケーキ 大変好評です。

  ・ミルフィーユ

  ・モモ と リンゴのケーキ

      

 

 

・2012年9月28日

 1)本日より「 ホットドック 」はじめま~す。

                     ¥ 300 です。

   *大変おいしいソーセージが入手出来ました。

   *コーヒーとセットでは「 700円 」

     50円もお得ですヨ。

 

     乞う、ご期待です!!!

     お待ちしています。

 

 

・2012年9月27日

 

 1)「ダーツ」始めました。

   *100円/1回(3本) ⇒ 全額義捐金に送ります。

   *センター(中心)Getは、コーヒー1杯無料となります。

        大いに挑戦してください。

 

・2012年9月24日

           25日~26日 定休日

 

・2012年9月23日

 1)27日より、ケーキ新メニュー登場

    ・ミルフィーユ

    ・モモとリンゴのケーキ

       ☆ご期待下さい!! 

 

*マスコット達の追加( No.2)

 

2012年9月22日

 

*マスコット達の追加です。 

 

・2012年9月21日

 1)「寛Kutsurogi」のマスコット達の紹介

 

 *画像をクリックすると大きくなります。

 

・2012年9月20日

 1)10日ぶりの開店、37名のご来店ありがとうございました。

 2)道路サイトの看板の評判も上々の様です、が

   改善・提案等がありましたら、ご意見をお寄せ下さい。

 

 

・2012年9月16日~ 19日

 *18日はれて、別荘を出所しました、久しぶりに我に

   かえり、何から手をつけるか? 順番に整理を始めて

   いる所です。

 *かなりスマートになりましたので、新規イメージチェンンジ

   での出発になります、ご期待!

  

・2012年9月15日

 1)道路側サイン(看板)が取りつきました、

   今まで、「入口が分かりにくい。」と 多くの方から

   ご指摘頂きましたが、これで解決? できるかな?

   

    *大きさ・高さ・文字の大きさ 等々 まだまだ満点

     ではないと思います、ご意見などありましたら、

     遠慮なくご指導ください。

 

・2012年9月13・14日

予定を16日位としましたが、別荘の執事いわく 18日まで

静養が必要との命令なので 、16日復帰はあきらめました、

この際 腹を決めてゆっくりします。

「寛」営業は 20日からとさせて頂きます、ご不便をお掛け

致しますが、ご了承ください。 

 

・2012年9月12日 ~ 多分16日位まで

夏バテなのか? 順調にスタートしたおかげで
気が抜けたのか? いづれにしても休養が必要
の様なので、遅い夏休みを5日間ほど別荘で過ごす
事にしました、この間 「寛」はお休みさせて頂きます

ご迷惑をかけますが、ワガママを許してください。

  *ニュースは多分、続けます。

 

 

・2012年9月11日

    

     ☆外野席 ( 健康第一 )

       ・せっかくの休みなのに、風邪をひいてしまい

        病院で点滴。

        計画していた「クルージング」もキャンセル、終日

        寝たままの一日でした。

 

       ・フロアー係のさゆりさんの誕生日

        「何もしてもらえない」とスネています。

 

・2012年9月9日~10日

   *休刊日

 

・2012年9月8日

 1)ケーキの新メニュー登場につき

      「 ケーキセット 」を開始します

    *内容

       ¥750円 ( 50円お得です )

        ・コーヒーは、アイス 又は ホットをお選び下さい

         ホットの銘柄はお任せとなります。

        ・ケーキは、お任せのみとなります。

      *アイスコーヒーを選ぶと 100円もお得です

 

・2012年9月7日

 1)塩水に浸かって、壊れてしまったデジタルカメラ

   修理不可能とのことで、やむなく 購入しました

   これから、また映像をまじえながらニュースの発信を

   していきます、ご愛読をよろしくお願いします。

 

 

 

 

← 「寛 Kutsurogi」の 

   Mr.ボギーです宜しく。

 

 

・2012年9月6日

    

     ☆外野席 ( 新装開店 

      ・酒蔵「五月」ぐみざわ店 30年間ごくろう様でした

       思い切り羽をのばしてください。

       後は、若手の三村さん夫妻が「 阿吽 」の呼吸で

       「みむら屋」を9/6開店しました、おめでとうござい

       ます。

 

・2012年9月5日

 1)案内看板のデザイン決定

    *近日中に取付いたします。

 

 

・2012年9月4日

   ・お店の定休日

 

   ☆外野席 ( ごますりタイム 妻・母 

      ・季節のくだもの 「 梨 」狩りに

        *品種( 豊水 )例年より小粒だが、水気・甘味も

          あり、おいしかったです。

 

・2012年9月3日

 1)本日より、本格開店させて頂きました、

   「ご来店ありがとうございました。」

 

・2012年9月2日

 1)お詫び

   *「開店のご案内」ハガキにて、案内させて頂きました

     開店時間の変更を下記に訂正させて頂きます。

       旧                            訂正(新)

     AM11:00~PM8:00 ⇒ AM11:00~PM7:00 

      

・2012年9月1日

 1)開店して、一週間 おかげ様で 順調に歩き出しました。

   特に、あせったり・急ぐ必要もなく、ゆっくりと お客さん

   と一緒に のんびりと 至福の時間を 寛げる そんな

   お店を目指していきます、ご支援ください。

 

 2)「お店」への入口がわからない、行き過ぎてしまう 等々

   のご意見が多く、ご迷惑をお掛けしています、申し訳あり

   ません。

   車から、入口が認識出来るような、「看板、標識」を検討

   しています、近日中に取付ますので、ご報告いたします。

 

 

2012年8月31日

 1)本日の焙煎

   ・ブルーマウンテン

   ・ブラジル

   ・グアテマラ

   ・ハワイ コナ

  *新鮮な内を、おすすめします。

 

 2)サイドメニュー追加( 2日以内 )

   ・いちご と ブルーベリーのケーキ

   ・ショコラ モンブラン

     *乞うご期待!!

 

 3)全品 300円 あと3日(31日入れて)

   *お待ちしています。

   

・2012年8月30日

 1)ご来客者 更新 36名/本日 

   *ありがとうございます。

 

   *隠しメニュー 「 ピザ 」を始めました が 忙しい時は

     お断わりさせて頂く場合もあります、事前にご了承下さい

 

・2012年8月29日

 

      ☆外野席 ( 久しぶり ) 

        ・約2ケ月ぶり、久しぶりのクレー射撃

         *ストレス解消???

 

         

・2012年8月28日

 1)始めての定休日

   ・何をするでもなく やっぱり お店で過ごしてしまう

    自分でした。

     

 2)業務連絡

   ・TVが観れるようになりました(ケーブルTV工事完)

 

  *祝賀会の模様の追加です 

 

 

・2012年8月27日

 1)4日目感想

   「お店」は、内面バタバタしながら 表面では落ち着きを

   はらって、順調に歩き出しました。 
   お金の為にお店を始めたのではないけれど、100円を

   稼ぐ事の大変さを、いまさらながら教えられている今日

   この頃です。
   本物のマスターになる為には、もっともっと

   新聞を、本を、TVを、業界誌を 読んで・見て・勉強して

   知識豊富にならないと!!
   人生一生が勉強なんて事が、分かってきたような気が

   している。

   

   友達のありがたさ、大切さ、人とのお付き合いの大切さ、     

   をも 今さらながら教えられている。

   

   「お店」を始めて良かった!って本気で 大声で言える

   ように 日々勉強していきます。

 

 2)業務連絡

   閉店時間の変更のお知らせ

     ・ 現PM8:00  変更 ⇒ 新PM7:00

 

 

 

・2012年8月26日

 1)開店3日目 … 3日間の合計 ご来店者 84名

              *ありがとうございました。

              *9/2まで、開店記念全品300円

              *ご要望にお応えして

                ・ブルーマウンテン・ハワイコナも300円です

                  (通常 800円)

               

 2)デジカメが壊れました、しばらく画像の提供ができません

   ・購入に行く時間もありません、しばらく カンベン

   ・購入次第、開店後の「寛Kutsurogi」を掲示します。

 

 3)浜松の「座頭 市」さん、新東名を走って わざわざ 

   コーヒーを飲みに来てくれました、

   しかも 「寛Kutsurogiオリジナル・Tシャツ」  を着て。  

   ありがとうございました!

     

   *「寛Kutsuroguオリジナル・Tシャツ」

     ご希望の方「無料」で提供します、ご連絡下さい

     ・遠方の方は発送しますが、送料は着払いです。

     ・サイズ: S M L XL の4サイズ 日本製です

         (数量に限りがありますのでご了承下さい)

 

・2012年8月25日

 1)開店2日目 … 疲れた~ 。

 

・2012年8月24日

 1)開店初日(プレオープン)

    ・来店者 … 27名( ありがとうございました。)

    ・売上   … ?????

    ・人気No.1 オージドリップアイスコーヒー

  *初日感想    

     「お勧めは何ですか?」と云う問いが多かった。

 

・2012年8月21日~23日

 1)24日から プレオープンの準備

   *全メニューの焙煎

   *24日~9/2まで 全品300円

         9/3より 本格営業

     営業時間 AM11:00~PM8:00

         定休日   火曜日・水曜日

 

・2012年8月18日~20日

 18日  … 落成・開店前準備

         *会場の設営Etc

 19日  … 「落成・開店」披露宴

 20日  … 後片づけ

         お礼参り

 

・写真 No.1  *写真をクリックすると大きく見えます

・写真No.2

・2012年8月17日

 1)㈱つぼぐちフードサービス様

    *メニュー板完成( 10冊 )

 

 2)ケーブルTV契約

 

 

・2012年8月16日

 1)本格焙煎

   ・カメルーンPB

   ・ペルーオルキディアPB

   ・ハワイコナEXファンシーPB

   ・ブルーマウンテンPB

 

・2012年8月15日

 1)「お店用」本格焙煎の開始

   ・ブラジルPB

   ・ボリビアPB   

   ・グァテマラPB

   ・ドミニカPB

   ・パプアニューギニアPB

   * ウオータードリップ 300ml同時ドリップ

 

 2)店内植栽レイアウト決定… 橋本フラワー様

 

・2012年8月14日

 

      ☆外野席 ( 親交 )

       ・宇都宮 割烹「釜川」 家族一行 来家(一泊)

        「 酒井伸冶さん一家4名 」

        *割烹「釜川」は、今年5月にお店を移転新装開店

          旧: 泉町 ⇒ 新: 宇都宮東口 歩いて5分

        *宇都宮に行く機会がありましたら、立ち寄って

          ください。

  

          

・2012年8月13日  

 1)8/19 開店披露宴の詳細打ち合わせ

    *大島さん 中村さん 大村さん

      ・招待者  … 105名

      ・司会    … 大島さん  大村さん

      ・受付    …  中村さん 基夫さん 功さん

      ・店内接客 … 店主友人(女性5名)

      ・客席誘導 … 6人会

      ・来賓送迎 … 湯山さん 市川さん

      ・会場設営 … オサコー建設さん

      ・料理担当 … 坪口フードサービスさん

      ・飲物担当 … 酒蔵五月ぐみざわ店スタッフさん

      ・駐車場係 … 店主息子

      ・アトラクション

         *三味線演奏 … 西田さん親子

         *サックス独奏 … 宇都宮 土谷さん

         *ジャズ演奏  … アーリーバーディさん

 

・2012年8月12日

 1)営業準備… 材料買い出し

    *彰さんの得意先店の紹介

  

・2012年8月11日

 1)サイドメニュー搬入(初回)…高瀬物産様

    ・ボーションティラミス

    ・紅茶シフォン

    ・プチセルクル(白ごまケーキ)

 

・2012年8月10日

 

    ☆外野席( ノミニケーション )

     ・夏の陣出陣( 酒蔵 五月 )

             

《 歴史の勉強時間: 大阪冬の陣・夏の陣 》

1614年豊臣氏の方向寺(京都)が完成も近い時、家康は寺の鐘に刻まれた文字の「国家安泰」を家康の名を分断し「君臣豊楽」を豊臣家の繁栄を願うものと書かれているのは徳川家をけなして呪うものだと言いがかりをつけた。

そこで豊臣家の片桐且元が弁明に行っても解決せず、徳川方は20万人を連れ大坂へ向い大坂城を囲み、 豊臣方は10万人で城を守り応戦しました。

 

徳川方も攻撃するが思うように進まず両軍で講和の条件を話し合い、家康から大坂城の外堀を埋める事を条件に大坂冬の陣は終結しまし た。

1615年家康は冬の陣での条件を守らず外堀だけでなく二の丸、三の丸の堀まで埋めてしまったのです。

これが大坂夏の陣の始まりです。

徳川方も一気に攻め激戦が始ると豊臣方の真田幸村が家康をあと一歩で討ち取れるところで敗れてしまいます。

豊臣秀頼と母・淀は燃え上がる大坂城内で自害してしまいました。

そして家康は豊臣家の領地を取り上げ、豊臣方についた者を処刑していき豊臣家を滅ぼしたのです

 

 

・2012年8月9日

 1)保健所より、正式認可

 2)ケーキケースの設置完

 

     ☆外野席( 笑顔・感動の奉仕 We Serve 

            ライオンズクラブ 

      ・ガバナー公式訪問(於: 高原ホテル)

       (御殿場・裾野・小山・長泉・清水町 5地区合同例会)

        *2011~2012新会員歓迎文 拝受。

                *新会員を代表して、挨拶させて頂きました。

 

 

・2012年8月8日

 1)保健所の検査後の整理開始

    *店主+フロアー係

 2)セコム本日より稼働

 3)「御殿場を食べる・買う・遊ぶ」パンフレットに掲載申込。

 4)接客(来Kutsurogi)

    ・6人会女性軍

    ・中村さん

    ・正時さん   

      *オージーアイスコーヒーにて接客

 

・2012年8月7日

 1)保健所の検査 PM3:00~

   *指摘事項なし 

 

     ☆外野席( お付き合い )

       ・6人会バーベキュー(正雄宅 庭にて)

          *12名+飛び入り 7名  

               

・2012年8月5日~6日

 

     ☆外野席( 夏休み )

       *一泊2日 マリーナ & 三保園ホテル

        ・清水みなと祭り

           《船上からの一万発の花火》

 

花火会場へ集結する船

(海上からの花火見物)                      

 

・2012年8月4日

 1)ラオス・ティピカ 400g焙煎( 深煎りフレンチ )

    *オージウォータードリップ

      Am9:00スタート ~ Pm6:00マデ 9時間抽出

                      ↓

      ・最高のアイスコーヒーです、是非 試飲に来て下さい

       HPをご覧頂いている皆さんに、今だけの「無料}

       サービスです。

 

 

・2012年8月3日

 1)植栽の手入れ

 2)8/7 保健所の検査 事前準備打ち合わせ

    

・2012年8月2日

 1)コレクション・ボード … 「6人会」より

   *ありがとうございました。

 

・2012年7月31日~8月1日

  

☆外野席( 国際交流・親善 )

 *ベトナム チャンさん一家 来家( 5名 )

   ・名鉄菜館にて親睦晩餐

   ・2次会「五月にて」彰さんより、手作りケーキの差し入れ

     「  Welcome to Kutsurogi  」    

 *8/1   クルージング・釣り・バーベキュー

   ・釣果 : アジ 7匹     

  (ホスト役: 彰さん 大村さん 御苦労様でした。)

  (バーベキュー: 折戸マリーナ様会場設営ありがとうございました)

 

・2012年7月30日

   

       ・休刊日

 

・2012年7月29日

 

     ☆外野席( 区民としての役割と責任 )                                 ・区民体育祭へ参加

         *むかで競争にエントリー

           

・2012年7月28日

 1)テラス周りの完成( 芝 ・植栽 ・デッキ チェアー )

 2)「 安確会 」より、「からくり時計」が届く。

   *ありがとうございます。

       

        ☆外野席( フリータイム 

       ・久しぶりのクルージング

        開店準備の合間の息抜き

    

     *クリックすると写真全体が見れます。

 

マリーナに新顔     愛艇エンジェルと

こんな船が欲しい!  ツーショト                 

 

・2012年7月26日~27日

 1)店内の備品レイアウト

    *店内の画像は、なるべく公開を控える事にします。

      ( 現場に来てもらう為です。) 

       感動は現場で!!  

 

・2012年7月25日

 1)外構の植栽植え込み開始… 長田土木様

   ・サイン回り… ヒメシャラ・夏ツバキ 完

 2)室内植栽配置検討 … 橋本フラワー様

 

・2012年7月24日

 1)ストッカー200ℓ(冷凍庫)搬入

 2)テラス出入口…ブラインド取付

 3)「 寛 」看板エントランス取付完

      

・2012年7月23日

 1)備品類の本格的搬入(33点) … 勝亦商店様

       

・2012年7月22日

 1)オーディオ設置完 … すばらしい「音」で、

                   ジャズをお楽しみ下さい!!!

 

 音響設備        店内 1        店内 2

 

・2012年7月21日

 1)サイン取付完成

 2)店内カウンター椅子

 3)センターテーブル・椅子

 

サイン          カウンター       センター                *写真をクリックすると拡大(全体表示)されます。 

 

         ☆外野席( 自治会活動 

          ・地区「納涼祭」…司会を担当しました

        *20年ぶりに地域の「納涼祭」に参加して、

          地元のパワーに改めて感激・敬服でした。                 

 

・2012年7月20日

 1)コーヒーの木 ( 提供 渡辺彰さん )

   *店内のテーブルを飾ります

 

・2012年7月19日

 1)駐車場の車止め設置(ブロック塀から80cmに取付 )

    *前向き駐車厳守

 

     ☆外野席( 啓蒙・奉仕 

      ・献血運動…商工会駐車場にて

      ・献眼者AM2:00~ 湯沢H氏

 

・2012年7月18日

  

     ☆外野席( とぴっくす 

      ・ライオンズ例会

      ・地区行事(盆踊り練習・太鼓の練習)

     

・2012年7月17日

 1)建築確認検査完了

   *7/18・19 店内クリーニング 

   *7/20より備品搬入開始

 2)電話開通

    0550-88-3838(Fax共)

   *7/23以降はほとんど常駐しますので、ご利用ください。

 3)カウンター椅子搬入

 4)センターテーブル取付完了

 5)ガス機器搬入設置完

 6)アクアクララ(飲料水)器具設置完

      

     ☆外野席( 友情・贈花束 

      ・㈱つぼぐちフードサービス・大井松田店

       開店セレモニー( 一般オープン 7/20~ )

       神奈川県足柄上郡大井町金子343

       ミマスモール1階

       Tel:0465-82-3399

 

・2012年7月16日

 1)センターテーブル(五画形)設置開始

   ・取付方法の再検討

 2)トイレ内「ミラー」形状タイプ変更

 3)客席テーブル搬入

 

・2012年7月15日

     

     ☆外野席( 地域行事への参画 

       ・「風祭り・ 牛頭神社祭典」

・2012年7月14日

    

     ☆外野席( 献眼者への立会 

       ・市内川島田 S氏(76歳)

 

・2012年7月13日

 1)店内全照明取付完

 2)火災保険加入手続き完…㈱セーフティ様

 3)ガス取引契約手続き完…菊水商事㈱様

 4)エアコン設備

   ビルトイン方式に変更 1台→2台

 

・2012年7月12日  

 1)建築確認申請提出 … 日設計㈱様

 2)保健所申請内容確認 … オサコー建設㈱様 

 3)店内音響設備決定 ( 取付日7/20 )

   ・Denon 

     デジタルデスクプレーヤー DCD-755RE-SP

     アンプ               PMA-390RE-SP

     ネットワークプレーヤー   DNP-720SE-SP

     スピーカーシステム     SC-F107SG-M

 

・2012年7月11日

 1)最終の仕上げ段階に突入

   ・カウンターバック棚取り付け完

   ・焙煎室完成

   ・客席フロアー仕上げ完

   ・客席ライト取り付け完

 

カウンターバック棚    焙煎室        客席ライト

 

・2012年7月9~10日

    

    ☆外野席( 人情・温泉の旅 )

      *菊川  … 服部製茶 服部社長訪問

                 ・珈琲焙煎の先生

      *掛川  … 元会社の先輩 病気見舞い

      *浜松  … 龍潭寺

                ・国指定文化財・名勝記念物

                  龍潭寺庭園のすばらしさ・静寂の時間

      *舘山寺 … 温泉での至福の時間 

 

・2012年7月8日

 1)焙煎日

   ・ボリビア 135g 焙煎シティ

   ・グァテマラ 140g 焙煎ハイシティ

   ・パプアニューギニア 150g 焙煎ハイシティ

   ・ドミニカ 155g焙煎ハイシティ

       ↓

  *個人的好み=グァテマラ :まろやかで素直な味

 

・2012年7月7日

 1)外構植栽決定

   ・垣根     … サザンカ

    ・サイン回り…  ヒメシャラ

    ・窓下    … ギンモクセイ & ドウダンツツジ

    ・テラス回り… 芝

 2)センターテーブル 形状決定   … お楽しみに!

 3)フロアー内(店内)観葉植物検討… 橋本フラワー様

 4)落成・開店 披露宴詳細検討   … 坪口フードセンター様

 

  5)HP「プロフィール項」に、フロアー係の登場

 

 

・2012年7月6日 Part2

    

     ☆外野席 

      ・伊豆の帰り道、土肥の「象牙博物館」に立ち寄って

       来ました、「 すごい! すばらしい! 」の一言です

       是非一度、ご観覧あれ。  

 

・2012年7月5 ~6日

      

      ☆外野席 ( ごますりタイムⅡ )

       ・?? 年ぶりに、妻の実家へ同行(一泊)

       ・久しぶりの伊豆西海岸

         東北の津波の影響からか?民宿の客足が遠の  

         いてまばらな状態、閉鎖した旅館・民宿が道路

         わきに目立つようになっている、が 道路など

         (伊豆縦貫道など)積極的に地域の活性化に取り

         組んでいる、みなさんも西海岸(松崎)へ出かけて

         ください。

  海岸           料理        実家(美好屋) 

 

・2012年7月4日

 1)オージウォータードリップ ペルー産豆で抽出

   ・深煎り と 中煎り でトライ ⇒ 深煎りが最高 

       *雑味・えぐみ等無く 本当の珈琲の味

 

 2)浄化槽のメンテナンス契約「 高森商事㈱  様 」

 

 

・2012年7月3日

 1)落成・開店披露 案内状の発送

 

      ☆外野席( ごますり タイム 

       ・三人(妻・おばあさん)で、山梨の御坂へ 

        御坂「観光農園フレンド」055-264-2064

                美人の奥さんの応対もよく、大変おいしい

        「もも・とうもろこし」を入手できました。

 

・2012年7月2日

 1)工事の進捗状況

      ・天井ファンの取り付け

   ・厨房設備の搬入据え付け

   ・焙煎室の設備搬入据え付け

 

・2012年7月1日

     外野席 ( 奉仕の精神 )

      ・御殿場市中央公園

        「献眼顕彰碑」の清掃

         *ライオンズクラブ

 

・2012年6月30日

 1)落成・開店披露(2012年8月19日) 

   ・招待者検討

   ・案内状作成

   ・列席表検討

   ・式次第検討

  

・2012年6月29日

 1)電話工事 完 ( ひかりフレッツ )

   0550-88-3838(電話・FAX 共)

   プロバイダー: ぷらら光メイトwithフレッツ

 

・2012年6月28日

 1)外構回り 植栽の検討

 2)落成・開店披露の検討

 

・2012年6月27日

 1)外構ブロック積み完了 

 

・2012年6月26日

 1)エントランス タイル色柄決定

 2)店内クロス張り完了

 3)天井吊るし大型扇風機取り付け完

 

・2012年6月25日

 1)「落成・開店披露」8/19(日) 12:00~ 決定

 

・2012年6月24日

 1)テラス用 テーブル・イス 決定(発注)

 

・2012年6月23日

 1)落成・開店披露 検討(案)

    ・日付:8/19(日) 12:00~

    ・招待状発送… 7/初旬

  

 2)お店専用 TEL・FAX機器決定

       ・Panasonic KX-PW721XLE7

 

・2012年6月22日

 1)誘導三角サイン、最終デザイン決定

 

・2012年6月21日

 1)各箇所ドアーのデザイン決定

   ・入口 ・焙煎室 ・トイレ 

 2)工事進度

   ・店内天井のクロス張り( 今週中 )

   ・外構工事中…ブロックの種類・色決定

 

・2012年6月20日

     ☆外野席

      ・ライオンズクラブ 一泊例会(長岡)

 

・2012年6月19日

 1)お店用 名刺デザイン

 

・2012年6月18日

 *珈琲豆知識

     (「寛Kutsurogi」はピーベリー専門店 )

 

   ・ピーベリーとは?

     コーヒーの果実の大きさは品質や産地によって異なるが

     およそ1.5~2cm程度、果肉を取り除くとシルバースキンと

     パーチメントという薄い皮の覆われた種子が出てくる、ほとん

     どの種子は、2つづつ向かい合って、2つが接する面が

     平らなことから「フラットビーン(平豆)」と呼ばれている、まれ

     に種子が 1つしか入っていないものがあり、形が丸い

     ことから「ピーベリー(丸豆)」と呼ばれる 1つの木から 

     3~5%程度しか採れず、希少であることから高い価格

     で取引されている。

    

・2012年6月17日

 *珈琲豆知識

  ・コーヒーの原種と味の違い

    コーヒー豆には、

    ①アラビカ種 ②カネフォラ種 ③リベリカ種の 3原種が

    あり、市場には①と②が主に流通 ①は風味が良く市場

    に流れるほとんどを占める、②は独特の苦みとクセがある

    為、インスタントコーヒーの増量材などにほとんどが使用

    される、まれに小売店などで販売されているが、愛好家の

    間でブレンドコーヒー作りで使用されている。

    

・2012年6月16日

 1)カウンターバック棚の最終図面打ち合わせ(製作開始)

   1)スライド棚板 … 1ケ所 ⇒ 4ケ所に変更

   2)  〃  高さ … 90cm

   3)引き戸 … 取っ手無しタイプ

    4)バックミラーの取り付け

   5)ミル置き場の改善

           *高橋建具 様

 

 2)店内客テーブルの変更

   *取り付けタイプ ⇒ 椅子に変更  

 

       ☆ 外野席( 若さの証明 )

                  ・5/31の事後報告

*金時山ハイキング

*仙石側から登山挑戦 

*頂上には話題の「山ガール」いっぱい

*金時娘 ⇒ 金時おばあさんでした

 

 

・2012年6月15日

 1)店内備品… 22点発注 ( 勝亦商店様 )

 2)お店専用 名刺作成発注

 

 3)コーヒー トピックス

   「Kutsurogi」 の 他店では味わえないコーヒー抽出

     *専門店ならではのポリシー と 本物への挑戦

 

    ①オージウォータードリップ

      * 一人前、約一時間で抽出 「 一見の価値あり 」

        ( タンクが水時計になっていて、見ていても飽きない) 

     * コーヒーの成分をそこなわず、豆そのままの味で

       アク・タンニンなどの成分が出ないため、ソフトな味と香り

       が楽しめます。

     * 熱を加えず水で抽出するため、酸化を防ぎ味が変化

       しにくく、湯だてに比べて胃にやさしく、胃をあらしません。

         * 温めても味・薫りをそこなわず、美味しく召し上がれます        

  

     ②ベルギー製アンティーク サイフォン(「 萌 」提供)

     *1850年オーストリア・ウィーンで発明された、電気仕掛けでない、

       完全なメカニズムによる化学の原理に基づい たサイフォン。           

     *昔ながらの製法で忠実に復元し、熟練した職人が手作り

      で仕上げたもの。

     *クラッシックな世界にしたりながら、優雅なロマンの香りを

      楽しんでください。

      

  ① オージウォータードリッパー                ② ベルギー製アンティークサイフォン   

 

・2012年6月14日

 1)看板最終決定

   ①三角塔 … 木目調

   ②営業看板

   ③エントランス看板… 文字色変更 黒⇒白

 

 2)三角塔完成

 

・2012年6月13日

 1)NTTひかり電話契約

   工事日: 6/29 決定

          0550-88-3838  

 2) 開店披露(案)の検討 …㈱望月商事 営業部 工藤部長様

   

  3) 三角塔サインの検討

     *下記デザインより 

 

・2012年6月12日

 1)グァテマラPB 200g フルシティ焙煎

   *素直な苦み

 2)音響設置場所決定

 3) -1.エントランス看板「寛」 設置場所決定

      -2. 色紙看板検討

    -3. 三角サイン素材検討 3タイプ

      -4. 営業看板デザイン検討

      *アドアート高橋様   

  4)天井張り骨組み設置

 5)コンセント位置最終決定

       ☆ 外野席( 遊びごころ)

          ・ベンツミニチュア・クラッシック 5点購入

       お店のオブジェになります。 

        ①1902年式 ジンプレックス

        ②1935年式 170VサルーンW136

        ③1945年式 220SW187

        ④1952年式 U401シュタト シュトゥッガルト

        ⑤1959年式 220SクーペW180

 

・2012年6月11日

 1)誘導看板(三角塔)デザイン決定

   ・外照式、木目調

   ・文字: 商標登録文字採用

    *アドアート高橋様

       ☆ 外野席( 息抜きタイム)

       ・PMより クレー射撃

        結果: 19点/25点 17点/25点

 

・2012年6月10日

    ☆ 外野席( 道楽タイム)

      ・)久しぶりのクルージング(愛艇AngelⅢ)

        *キス釣り 釣果は???

・2012年6月9日

 1)HPヘッダー編集

        *エントランス看板の採用 

 2)HPナビゲーション編集  

       *ホーム ~ ニュース ~ ギャラリー ~ プロフィール

・2012年6月8日

 1)エントランス看板デザイン決定

・2012年6月7日

 1)厨房設備決定 及び 備品手配

   店内備品発注… 勝亦商店

 2)トイレ内デザイン決定

 3)カウンター・焙煎室 床・かべ 色決定

・2012年6月6日

 1)カウンターバック棚のデザイン・色決定

    高橋建具店様

・2012年6月5日

 1)木製看板文字「寛」決定

    「富士山太鼓」作曲者 渡辺彰先生 自筆

・2012年6月4日

 1)テラスの工事開始

 2)入口誘導サイン取り付け開始

 4)エントランスの木製(クルミ)看板デザイン検討

    ㈱アドアート様 

・2012年6月3日

 1)サイドメニュー決定 : 高瀬物産様

    *紅茶シフォン *ティラミス *ショコラズコット

  *チーズタルト  *フルーツタルト

  *ソフトドリンク(オレンジ・ジンジャエール・コーラ・ウーロン茶)     

・2012年6月2日

 1)店内の色のバランス決定

   床・腰壁・柱・梁 等 茶を基本にグラデーション

 2)オージ・ウォーター・ドリッパー 10時間抽出

   *素直な苦みとコク

・2012年6月1日 現在

 「寛Kutsurogi」お店の建築進捗状況

  完成予定 7/中旬 

      *本日より、ホームページスタート 

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